Việc đầu tư máy chiết nước mắm mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp thủ công, đặc biệt đối với các cơ sở sản xuất có quy mô từ vừa đến lớn. Dưới đây là những lý do chính bạn nên cân nhắc lựa chọn máy chiết nước mắm:
xem thêm : Máy hút chân không an toàn
1. Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất
- Tăng tốc độ: Máy chiết nước mắm tự động có tốc độ chiết rót nhanh hơn nhiều lần so với làm thủ công. Một số máy có thể chiết rót hàng nghìn chai mỗi giờ, giúp doanh nghiệp đáp ứng được các đơn hàng lớn trong thời gian ngắn.
- Giảm chi phí nhân công: Quy trình tự động hóa giúp giảm đáng kể số lượng nhân công cần thiết. Bạn chỉ cần một vài người để vận hành máy thay vì nhiều người chiết rót thủ công, từ đó tiết kiệm chi phí lương và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
2. Đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều
- Định lượng chính xác: Máy chiết rót có hệ thống cảm biến và đo lường giúp định lượng nước mắm vào từng chai một cách chính xác, đảm bảo dung tích đồng đều giữa các sản phẩm. Điều này không chỉ giúp giảm thất thoát nguyên liệu mà còn tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng.
- Giảm thiểu sai sót: Chiết rót bằng máy hạn chế tối đa các lỗi như tràn, đổ, hay thiếu hụt, giúp sản phẩm có tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp hơn.
3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vật liệu cao cấp: Hầu hết các máy chiết rót hiện đại, đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nước mắm, đều được làm từ inox 304 không gỉ. Vật liệu này chống ăn mòn hiệu quả, không bị biến chất hay ám mùi, đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ trọn hương vị của nước mắm.
- Quy trình khép kín: Máy chiết rót tự động hoạt động theo quy trình khép kín, giảm thiểu sự tiếp xúc của con người với sản phẩm, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn chéo và đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Máy co màng cho sản phẩm đông lạnh
xem thêm : Máy co màng cho sản phẩm đông lạnh
4. Nâng cao tính chuyên nghiệp và thương hiệu
Sử dụng máy móc hiện đại trong sản xuất thể hiện sự đầu tư nghiêm túc của doanh nghiệp, giúp nâng cao hình ảnh và uy tín thương hiệu trên thị trường. Sản phẩm được đóng gói chuyên nghiệp, đẹp mắt sẽ dễ dàng chiếm được lòng tin của khách hàng hơn.
Tuy nhiên, bạn cũng nên cân nhắc một số nhược điểm máy chiết nước mắm như chi phí đầu tư ban đầu cao và cần có không gian lắp đặt phù hợp. Việc lựa chọn loại máy (thủ công, bán tự động hay tự động hoàn toàn) cần dựa vào quy mô sản xuất và nhu cầu cụ thể của bạn.
