Để sơ chế thịt chín nhanh chóng, lát mỏng đều đẹp và giữ được kết cấu nguyên vẹn, các quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp thường ưu tiên đầu tư máy xắt thịt chín. Thiết bị giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao chất lượng thành phẩm.
Những lợi ích vượt trội khi sử dụng
- Xắt lát thịt nhanh gấp nhiều lần thao tác thủ công
- Độ dày lát cắt đồng đều, giúp món ăn đẹp mắt, hấp dẫn hơn
- Giữ nguyên thớ thịt, không làm nát hoặc vỡ vụn thành phẩm
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhờ thiết kế inox chống gỉ
- Tiết kiệm nhân công, nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh
Các mô hình kinh doanh phù hợp
- Quán phở, bún chả, bún mọc sử dụng thịt chín thái lát
- Nhà hàng lẩu nướng, quán cơm tấm cần sơ chế thịt nguội
- Cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, thực phẩm đóng gói
- Bếp ăn công nghiệp phục vụ suất ăn lớn
Có thể bạn quan tâm: máy đùn thịt
Các tiêu chí chọn thiết bị đúng nhu cầu
- Lựa chọn công suất phù hợp với sản lượng cần sơ chế mỗi ngày
- Ưu tiên lưỡi dao thép không gỉ, dễ tháo lắp, dễ vệ sinh
- Xem xét khả năng điều chỉnh độ dày lát thịt theo ý muốn
- Chọn máy có chân đế chống rung, vận hành an toàn, êm ái
- Nên mua từ đơn vị cung cấp có hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành chính hãng
Các dòng máy phổ biến trên thị trường
- Dòng mini để bàn: nhỏ gọn, phù hợp cho quán ăn nhỏ
- Dòng công suất trung bình: đáp ứng sơ chế 100–200kg/ngày
- Dòng công nghiệp lớn: vận hành liên tục cho các xưởng chế biến
- Dòng có tùy chỉnh độ dày lát cắt: linh hoạt với nhiều món ăn khác nhau
Xem thêm: Máy xắt thịt bò tươi – Cắt lát đẹp, nâng cao chất lượng món ăn
Địa chỉ mua máy uy tín, bảo hành đầy đủ
Công nghệ Đại Phát chuyên phân phối máy xắt thịt chín chính hãng, đa dạng công suất, hỗ trợ lắp đặt và vận hành tận nơi.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
