Máy viền lon ép nắp kín hơi (hay còn gọi là kín khí) liên quan đến chất lượng bảo quản sản phẩm, đặc biệt là thực phẩm và đồ uống. Nguyên tắc cơ bản của máy viền mí lon là tạo ra một đường ghép mí chắc chắn giữa thân lon và nắp, đảm bảo độ kín tuyệt đối để ngăn không khí, vi khuẩn và độ ẩm xâm nhập, từ đó kéo dài thời gian bảo quản.
💨 Các dòng máy chuyên biệt để đạt độ kín hơi (kín khí) cao
Nếu bạn cần độ kín hơi ở mức độ cao, đặc biệt là khi đóng gói các sản phẩm dễ bị oxy hóa hoặc cần bảo quản lâu dài (như cà phê, sữa bột, thực phẩm đóng hộp, đồ khô), bạn nên tìm hiểu về các dòng máy sau:
1. Máy Viền Mí Lon Thổi Khí Nitơ (N₂)
-
Mục đích: Khi viền mí, máy sẽ thổi khí Nitơ (một loại khí trơ, không phản ứng) vào trong lon để đẩy hết không khí (Oxy) ra ngoài.
-
Lợi ích: Giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ được hương vị, màu sắc và độ tươi ngon của sản phẩm.
-
Thường dùng cho: Đồ uống có ga, bia, cà phê, trà, và các sản phẩm nhạy cảm với Oxy.
2. Máy Viền Mí Lon Hút Chân Không (Vacuum Seaming Machine)
-
Mục đích: Trước khi ghép mí, máy sẽ tạo môi trường chân không (hút tối đa không khí bên trong lon ra ngoài).
-
Lợi ích: Loại bỏ gần như hoàn toàn không khí, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí, kéo dài hạn sử dụng tối đa.
-
Thường dùng cho: Thực phẩm đồ hộp (thịt, cá), nông sản khô, sữa bột, các sản phẩm yêu cầu bảo quản trong môi trường chân không.
3. Máy Viền Mí Lon Hút Chân Không và Bơm Nitơ (2 trong 1)
-
Đặc điểm: Đây là dòng máy hiện đại, tích hợp cả hai chức năng trên trong cùng một quy trình (ví dụ: Model VNP-135BD).
-
Lợi ích: Đảm bảo sản phẩm được đóng gói trong điều kiện lý tưởng nhất, tối ưu hóa cả về mặt chống oxy hóa và kéo dài hạn sử dụng.
Xem thêm: Các tiêu chí khi mua máy viền mí lon tự động
📌 Lưu ý quan trọng để đảm bảo kín hơi
Ngay cả với máy bán tự động tiêu chuẩn (như TDFJ-160), nếu chất lượng đường viền mí đạt chuẩn, sản phẩm vẫn đạt độ kín hơi rất tốt. Độ kín hơi phụ thuộc vào 2 yếu tố chính:
-
Chất lượng Đường Viền Mí (Seam Quality):
-
Máy phải được căn chỉnh chính xác để con lăn ép chặt nắp và thân lon, không tạo khe hở (khe hở quá lớn có thể khiến không khí rò rỉ vào).
-
Các thông số kỹ thuật (như chiều sâu mép viền, độ dày đường viền) phải nằm trong tiêu chuẩn an toàn.
-
-
Chất lượng Nắp và Lon:
-
Nắp lon (thường là nắp nhôm hoặc thiếc) phải có vòng đệm cao su (compound) chất lượng tốt. Vòng đệm này là yếu tố quyết định tạo ra sự kín khí.
-
Nếu bạn đang sản xuất thực phẩm hoặc đồ uống thông thường (trà sữa, cà phê mang đi, đồ khô thông thường), các dòng máy bán tự động phổ thông (TDFJ-160, KM-CS200I) với chất lượng ghép mí tốt là đủ để đảm bảo độ kín hơi.
Bạn quan tâm đến dòng máy nào hơn: Máy viền lon ép nắp kín hơi thông thường (bán tự động phổ thông) hay máy chuyên dụng có chức năng Hút chân không/Bơm Nitơ? Hãy liên hệ ngay Công Nghệ Đại Phát để được tư vấn hoàn toàn miễn phí
Xem thêm: Nguyên lý hoạt động của máy viền mí lon công nghiệp
