Bạn đang quan tâm đến máy chiết rót nước và dây chuyền sản xuất nước sạch? Đây là một lĩnh vực quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đảm bảo cung cấp nước uống an toàn và tiện lợi cho người tiêu dùng.
I. Máy chiết rót nước
Máy chiết rót nước là thiết bị chuyên dụng dùng để định lượng và đóng gói nước (nước tinh khiết, nước khoáng, nước giải khát không ga) vào các loại bao bì như chai PET, chai thủy tinh, bình lớn (20 lít), hoặc túi.
1. Nguyên lý hoạt động phổ biến của máy chiết rót nước:
Đối với nước, loại máy chiết rót phổ biến nhất là máy chiết rót theo trọng lực (Gravity Filler) hoặc máy chiết rót theo mức (Level Filler).
- Nguyên lý trọng lực/mức: Nước từ bồn chứa (thường đặt cao hơn) sẽ chảy xuống chai/bình nhờ trọng lực khi van chiết mở. Quá trình chiết dừng lại khi mực nước trong chai đạt đến một mức nhất định (được xác định bởi vòi chiết hoặc cảm biến). Nguyên lý này giúp đảm bảo các chai nước có cùng một mức chất lỏng, tạo vẻ ngoài đồng đều và đẹp mắt.
2. Đặc điểm của máy chiết rót nước:
- Vật liệu: Thường được chế tạo từ inox 304 hoặc 316L để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
- Số lượng vòi chiết: Có thể có từ 1 vòi (cho quy mô nhỏ, bán tự động) đến hàng chục vòi (cho dây chuyền công nghiệp tự động tốc độ cao).
- Khả năng tự động hóa:
- Bán tự động: Người vận hành đặt chai vào và lấy ra, máy tự động chiết rót. Phù hợp cho sản lượng vừa và nhỏ.
- Tự động hoàn toàn: Máy tự động thực hiện toàn bộ quy trình từ cấp chai, rửa chai, chiết rót, đóng nắp, dán nhãn. Phù hợp cho sản lượng lớn.
- Độ chính xác: Đảm bảo định lượng nước chính xác, tránh lãng phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
- Ít tạo bọt: Thiết kế vòi chiết thường được tối ưu để giảm thiểu việc tạo bọt khí khi chiết rót.
II. Dây chuyền sản xuất nước sạch (Nước tinh khiết/Nước khoáng đóng chai)
Một dây chuyền sản xuất nước sạch hoàn chỉnh là một hệ thống khép kín, tự động hóa cao, bao gồm nhiều công đoạn để đảm bảo nước đạt tiêu chuẩn vệ sinh và được đóng gói an toàn.
Các công đoạn chính của một dây chuyền sản xuất nước sạch bao gồm:
1. Hệ thống xử lý nước đầu vào:
Đây là trái tim của dây chuyền, biến nước thô (nước giếng khoan, nước máy) thành nước sạch đạt chuẩn uống được.
- Lọc thô: Loại bỏ cặn bẩn, tạp chất lớn (cát, bùn, rêu).
- Lọc than hoạt tính: Khử mùi, màu, clo dư, các chất hữu cơ.
- Làm mềm nước (nếu cần): Loại bỏ ion kim loại nặng gây cứng nước (Ca2+, Mg2+).
- Lọc tinh (lọc cartridge): Loại bỏ các hạt nhỏ hơn.
- Hệ thống thẩm thấu ngược RO (Reverse Osmosis): Đây là công đoạn quan trọng nhất để sản xuất nước tinh khiết. Màng RO loại bỏ hầu hết các ion kim loại, vi khuẩn, virus, hóa chất độc hại, cho ra nước siêu tinh khiết.
- Khử trùng: Sử dụng đèn UV (tia cực tím) và/hoặc máy Ozone để tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn, virus còn sót lại, đảm bảo nước vô trùng.
2. Hệ thống rửa chai/bình:
- Máy rửa chai/bình: Rửa sạch bên trong và bên ngoài chai/bình bằng nước sạch hoặc dung dịch sát khuẩn, sau đó tráng lại bằng nước tinh khiết. Đảm bảo chai/bình hoàn toàn sạch trước khi chiết rót.
3. Hệ thống chiết rót và đóng nắp:
- Máy chiết rót nước: Như đã mô tả ở trên, máy sẽ tự động định lượng và chiết nước đã xử lý vào các chai/bình đã được rửa sạch.
- Máy đóng nắp: Ngay sau khi chiết rót, các nắp chai/bình sẽ được tự động đóng kín để ngăn chặn tái nhiễm khuẩn và đảm bảo niêm phong sản phẩm.
4. Hệ thống dán nhãn và đóng gói:
- Máy dán nhãn: Tự động dán nhãn sản phẩm lên chai/bình.
- Máy in date: In ngày sản xuất, hạn sử dụng lên sản phẩm.
- Máy co màng/đóng thùng: Đóng gói các chai/bình đã hoàn thiện vào lốc hoặc thùng để vận chuyển và phân phối.
Lợi ích của dây chuyền sản xuất nước sạch tự động:
- Năng suất cao: Đáp ứng nhu cầu thị trường lớn.
- Chất lượng đồng đều: Đảm bảo mỗi sản phẩm đều đạt chuẩn về độ tinh khiết và định lượng.
- Vệ sinh an toàn tuyệt đối: Quy trình khép kín, giảm thiểu sự can thiệp của con người, tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
- Tiết kiệm chi phí: Giảm nhân công, tối ưu hóa nguyên liệu và giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi.
Nếu bạn đang có ý định đầu tư vào dây chuyền sản xuất nước sạch, việc tìm hiểu kỹ về công nghệ xử lý nước, loại máy chiết rót phù hợp với công suất mong muốn và các tiêu chuẩn vệ sinh là rất quan trọng. Đại Phát chuyên cung cấp các loại máy chiết rót nước đa dạng mẫu mã, giá cả cạnh tranh Tư Vấn Tận Tâm – Nâng Tầm Giá Trị
