Đối với các cơ sở sản xuất bia tươi hoặc quán bia thủ công (craft beer), việc đóng gói nhanh chóng, vệ sinh và giữ được hương vị tươi ngon là yếu tố sống còn. Máy chiết rót bia tươi chính là thiết bị chuyên dụng giúp chiết bia vào chai hoặc keg một cách hiệu quả, đảm bảo chất lượng bia và tối ưu quy trình phục vụ hoặc phân phối.
Lợi ích khi sử dụng máy chiết chuyên dụng cho bia
- Giữ được độ tươi và nồng độ CO2, hạn chế tình trạng bia bị xẹp bọt.
- Chiết rót nhanh, chính xác, tiết kiệm thời gian và công sức so với cách rót thủ công.
- Hạn chế tiếp xúc với không khí, giúp bia không bị oxy hóa.
- Phù hợp với nhiều loại bao bì: chai thủy tinh, chai nhựa PET, keg mini, lon nhôm.
- Tăng tính chuyên nghiệp khi phục vụ hoặc bán mang đi.
Các dòng máy phổ biến trên thị trường
- Máy chiết 1 vòi bán tự động: Phù hợp với quán bia, quy mô nhỏ, dễ sử dụng.
- Máy chiết 2–4 vòi có bơm khí CO2: Tăng năng suất, giữ áp suất ổn định trong quá trình chiết.
Có thể bạn sẽ cần: Thiết Bị Chiết Rót Đóng Chai – Tối Ưu Hóa Quy Trình Sản Xuất Tự Động
- Dòng tích hợp súc rửa và chiết rót: Tối ưu không gian và công đoạn thao tác.
- Máy chiết vào keg hoặc lon bia: Phù hợp với nhà máy mini hoặc xưởng bia thủ công.
- Dòng tự động kết hợp đóng nắp, dán nhãn: Dành cho sản xuất quy mô vừa và lớn.
Nguyên lý hoạt động cơ bản
- Sử dụng áp lực CO2 để đẩy bia vào chai/keg, giữ bọt ổn định.
- Hệ thống van một chiều và điều chỉnh áp suất, đảm bảo rót đều và tránh tràn.
- Thường có chế độ súc tráng chai bằng nước hoặc khí trước khi rót.
- Một số model có chức năng hút chân không trước khi chiết, giúp kéo dài thời gian bảo quản.
- Vận hành đơn giản, dễ vệ sinh sau mỗi mẻ chiết.
Tham khảo: Máy dán màng seal tiết kiệm điện
Lưu ý khi lựa chọn thiết bị phù hợp
- Kiểm tra độ tương thích với loại bao bì sử dụng (chai, keg, lon).
- Chất liệu nên là inox 304 hoặc 316, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tính toán công suất chiết phù hợp với sản lượng hàng ngày.
- Nên chọn máy có thể điều chỉnh áp lực để phù hợp với từng loại bia.
- Chọn đơn vị cung cấp uy tín, có hỗ trợ kỹ thuật và linh kiện thay thế.
Máy chiết rót bia tươi là giải pháp tối ưu cho các đơn vị sản xuất và kinh doanh bia muốn nâng cao năng suất, giữ trọn hương vị và tăng trải nghiệm người dùng. Dù bạn là quán bia nhỏ hay nhà máy mini, đầu tư thiết bị đúng chuẩn sẽ giúp tăng tính cạnh tranh và chuyên nghiệp hóa thương hiệu.
