I. Máy chiết rót bán tự động là gì?
Máy chiết rót bán tự động là thiết bị được thiết kế để thực hiện công đoạn định lượng và đổ đầy sản phẩm vào bao bì một cách chính xác, nhưng vẫn cần sự can thiệp của người vận hành ở một số công đoạn nhất định.
Điểm khác biệt chính so với máy tự động là:
- Vận chuyển bao bì: Người vận hành thường phải tự tay đặt chai/lọ/túi vào vị trí chiết và lấy ra sau khi chiết xong.
- Kích hoạt chiết rót: Quá trình chiết rót thường được kích hoạt bằng cách đạp pedal, nhấn nút hoặc cảm biến đơn giản, chứ không hoàn toàn tự động theo dây chuyền.
Máy chiết rót bán tự động có thể chiết rót nhiều loại sản phẩm khác nhau như chất lỏng, bán lỏng (sệt), bột, hoặc hạt, tùy thuộc vào nguyên lý và cấu tạo của máy.
II. Các loại máy chiết rót bán tự động phổ biến
Dựa trên nguyên lý hoạt động và loại sản phẩm, máy chiết rót bán tự động thường có các loại sau:
- Máy chiết rót Piston bán tự động:
- Nguyên lý: Sử dụng piston để hút và đẩy một lượng sản phẩm chính xác theo thể tích cài đặt.
- Phù hợp với: Các sản phẩm có độ nhớt cao, dạng sệt (kem, gel, mật ong, tương ớt, dầu gội, sữa rửa mặt, dầu ăn đặc, v.v.).
- Đặc điểm: Thường có 1 hoặc 2 vòi chiết, dễ dàng điều chỉnh thể tích chiết bằng tay quay hoặc núm vặn.
- Máy chiết rót Bơm bán tự động (Bơm nhu động, Bơm bánh răng, Bơm từ):
- Nguyên lý: Sử dụng các loại bơm để đẩy sản phẩm qua vòi chiết. Lượng chiết được kiểm soát bằng thời gian bơm hoặc số vòng quay của bơm.
- Phù hợp với:
- Bơm nhu động: Chất lỏng nhạy cảm, dễ bị biến đổi, hoặc cần độ chính xác cao (dược phẩm, tinh dầu, mỹ phẩm).
- Bơm bánh răng/từ: Chất lỏng có độ nhớt trung bình, không chứa hạt.
- Đặc điểm: Độ chính xác tốt, ít tạo bọt, dễ vệ sinh với một số loại bơm.
- Máy chiết rót Trọng lực/Áp suất thường bán tự động:
- Nguyên lý: Sản phẩm tự chảy từ bồn chứa xuống bao bì nhờ trọng lực hoặc áp suất thường.
- Phù hợp với: Các chất lỏng có độ nhớt thấp, không tạo bọt hoặc ít tạo bọt (nước tinh khiết, rượu, nước giải khát không ga, nước mắm, v.v.).
- Đặc điểm: Đơn giản, dễ vận hành, chi phí thấp.
- Máy chiết rót Bột/Hạt bán tự động:
- Nguyên lý: Sử dụng trục vít định lượng hoặc hệ thống rung để đưa bột/hạt vào bao bì.
- Phù hợp với: Các sản phẩm dạng bột (bột cà phê, gia vị, bột mì) hoặc dạng hạt (gạo, hạt khô, đường, muối).
- Đặc điểm: Thường có cân điện tử để đảm bảo độ chính xác về trọng lượng.
III. Cấu tạo cơ bản của máy chiết rót bán tự động
Mặc dù có nhiều loại, máy chiết rót bán tự động thường có các bộ phận chính sau:
- Bồn chứa nguyên liệu: Nơi chứa sản phẩm cần chiết rót. Thường làm bằng inox.
- Hệ thống bơm/Piston: Bộ phận chính để hút và đẩy sản phẩm.
- Vòi chiết rót: Nơi sản phẩm được đưa ra ngoài và vào bao bì. Có thể có 1 hoặc nhiều vòi.
- Hệ thống điều khiển:
- Bảng điều khiển: Các nút bấm, công tắc, màn hình hiển thị (có thể là màn hình cơ hoặc màn hình cảm ứng đơn giản).
- Núm/Tay quay điều chỉnh thể tích: Để cài đặt lượng sản phẩm cần chiết.
- Công tắc nguồn: Bật/tắt máy.
- Pedal/Nút nhấn: Để kích hoạt chu trình chiết rót.
- Khung máy: Thường làm bằng inox, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
IV. Hướng dẫn sử dụng máy chiết rót bán tự động
Cách sử dụng máy chiết rót bán tự động khá trực quan, nhưng cần tuân thủ các bước để đảm bảo hiệu quả và an toàn:
Bước 1: Chuẩn bị trước khi vận hành
- Kiểm tra máy:
- Đảm bảo máy sạch sẽ, đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm.
- Kiểm tra dây điện, phích cắm, các mối nối có chắc chắn không.
- Đảm bảo không có vật lạ trong bồn chứa hoặc đường ống.
- Lắp đặt và đổ nguyên liệu:
- Đặt máy trên bề mặt phẳng, ổn định.
- Kết nối máy với nguồn điện phù hợp (thường là 220V).
- Đổ sản phẩm cần chiết rót vào bồn chứa của máy. Đảm bảo lượng sản phẩm đủ cho quá trình chiết.
- Cài đặt thể tích/trọng lượng chiết:
- Bật công tắc nguồn của máy.
- Sử dụng núm xoay, tay quay hoặc màn hình điều khiển để cài đặt thể tích (hoặc trọng lượng) sản phẩm bạn muốn chiết cho mỗi bao bì.
- Thử nghiệm: Nên chiết thử vài lần vào một bao bì mẫu và kiểm tra lại bằng cân hoặc dụng cụ đo lường để đảm bảo độ chính xác. Điều chỉnh lại nếu cần.
Bước 2: Tiến hành chiết rót
- Đặt bao bì: Đặt chai/lọ/túi rỗng vào đúng vị trí dưới vòi chiết. Đảm bảo bao bì được đặt thẳng và ổn định.
- Kích hoạt chiết rót:
- Đối với máy có pedal: Dùng chân đạp pedal để kích hoạt máy chiết rót.
- Đối với máy có nút nhấn: Nhấn nút “Start” hoặc nút chiết rót trên bảng điều khiển.
- Đối với máy có cảm biến: Đặt bao bì vào đúng vị trí, máy sẽ tự động nhận diện và chiết rót.
- Quá trình chiết rót: Sản phẩm sẽ được đẩy từ bồn chứa qua vòi chiết và đổ vào bao bì theo thể tích/trọng lượng đã cài đặt.
- Lấy bao bì ra: Sau khi quá trình chiết rót hoàn tất, lấy bao bì đã đầy ra và đặt bao bì rỗng tiếp theo vào vị trí để tiếp tục.
Bước 3: Vệ sinh và bảo trì sau khi sử dụng
- Tắt máy và ngắt nguồn điện: Khi kết thúc công việc, tắt công tắc nguồn và rút phích cắm.
- Vệ sinh máy:
- Tháo rời các bộ phận có thể tháo rời (vòi chiết, ống dẫn, bồn chứa nếu có thể) và rửa sạch bằng nước ấm, xà phòng hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng (tùy loại sản phẩm chiết).
- Đối với các bộ phận không tháo rời được, có thể dùng nước sạch hoặc dung dịch vệ sinh để bơm tuần hoàn qua hệ thống, sau đó bơm lại bằng nước sạch để tráng.
- Lau khô tất cả các bộ phận trước khi lắp lại.
- Lưu ý: Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để tránh sản phẩm bị khô, đông cứng gây khó khăn cho việc làm sạch và có thể làm hỏng máy.
- Bảo trì định kỳ:
- Kiểm tra các gioăng, phớt xem có bị mòn hoặc rò rỉ không. Thay thế nếu cần.
- Bôi trơn các bộ phận chuyển động (nếu có, theo hướng dẫn của nhà sản xuất).
- Kiểm tra dây điện, các kết nối điện.
V. Lợi ích khi sử dụng máy chiết rót bán tự động
- Tăng năng suất: Cao hơn đáng kể so với chiết rót thủ công, giúp hoàn thành công việc nhanh hơn.
- Độ chính xác cao: Đảm bảo định lượng sản phẩm đồng đều, giảm lãng phí nguyên liệu và tăng chất lượng sản phẩm.
- Chi phí đầu tư hợp lý: Thường rẻ hơn nhiều so với máy chiết rót tự động hoàn toàn, phù hợp với ngân sách của các doanh nghiệp nhỏ và vừa.
- Dễ vận hành và bảo trì: Không yêu cầu kỹ năng chuyên môn cao, dễ dàng điều chỉnh và vệ sinh.
- Linh hoạt: Có thể chiết rót nhiều loại sản phẩm và kích cỡ bao bì khác nhau bằng cách điều chỉnh hoặc thay thế một số bộ phận đơn giản.
- Cải thiện vệ sinh: Giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp giữa sản phẩm và người, đảm bảo vệ sinh hơn so với chiết rót thủ công.
Máy chiết rót bán tự động là một giải pháp hiệu quả và kinh tế để nâng cao quy trình đóng gói. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi cụ thể nào về loại máy chiết rót mà bạn đang sử dụng hoặc có ý định mua, đừng ngần ngại hỏi nhé!
