Cách vận hành máy chiết rót đúng cách là chìa khóa để đảm bảo hiệu suất, độ chính xác, an toàn và tuổi thọ cho thiết bị của bạn. Dù có nhiều loại máy chiết rót khác nhau (bán tự động, tự động, piston, bơm từ…), các bước cơ bản và nguyên tắc an toàn chung vẫn tương tự.
I. Chuẩn bị trước khi vận hành
Đây là bước cực kỳ quan trọng để đảm bảo máy hoạt động trơn tru và an toàn.
- Đọc kỹ Hướng dẫn sử dụng (User Manual): Mỗi loại máy đều có những đặc điểm và lưu ý riêng. Hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất là tài liệu quan trọng nhất. Hãy đọc và hiểu rõ tất cả các phần trước khi vận hành.
- Kiểm tra nguồn điện và khí nén:
- Điện: Đảm bảo máy được kết nối đúng nguồn điện yêu cầu (điện áp, tần số) và có tiếp địa an toàn.
- Khí nén (nếu có): Kiểm tra áp suất khí nén có đủ và ổn định theo yêu cầu của máy không. Đảm bảo hệ thống khí nén sạch, không lẫn nước hoặc dầu.
- Kiểm tra vệ sinh máy:
- Đảm bảo các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm (bồn chứa, đường ống, vòi chiết, piston/xi lanh) đã được vệ sinh sạch sẽ, tiệt trùng (nếu cần) và không còn cặn bẩn của mẻ sản xuất trước.
- Kiểm tra các mối nối, gioăng đệm xem có bị rò rỉ hay hỏng hóc không.
- Kiểm tra các bộ phận cơ khí:
- Đảm bảo các khớp nối, bu lông, ốc vít được siết chặt.
- Kiểm tra vòi chiết có bị tắc nghẽn hoặc biến dạng không.
- Với máy tự động, kiểm tra băng tải, bộ phận cấp chai, định vị chai có hoạt động trơn tru không.
- Chuẩn bị nguyên liệu và bao bì:
- Nguyên liệu: Đảm bảo nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng, đủ số lượng và đạt yêu cầu về nhiệt độ, độ nhớt (nếu có yêu cầu đặc biệt). Đổ nguyên liệu vào bồn chứa của máy.
- Bao bì: Chuẩn bị đủ số lượng chai/lọ/túi/hộp sạch sẽ, đúng kích thước. Sắp xếp ngay ngắn trên băng tải hoặc vị trí đặt thủ công.
II. Các bước vận hành máy chiết rót cơ bản
A. Đối với máy chiết rót bán tự động:
- Cấp nguồn và khí nén: Bật công tắc nguồn điện và mở van khí nén (nếu có).
- Cài đặt thông số chiết rót:
- Dung tích chiết: Điều chỉnh núm xoay hoặc màn hình điều khiển để cài đặt dung tích mong muốn (ví dụ: 100ml, 500ml…).
- Tốc độ chiết: Điều chỉnh tốc độ piston (đối với máy piston) hoặc tốc độ bơm (đối với máy bơm từ/nhu động) để kiểm soát tốc độ dòng chảy.
- Chế độ (nếu có): Chọn chế độ vận hành (thủ công/tự động, chiết liên tục/đạp chân…).
B. Đối với máy chiết rót tự động (dây chuyền):
- Cấp nguồn và khí nén: Bật công tắc nguồn tổng và mở van khí nén.
- Khởi động các bộ phận liên quan:
- Bật hệ thống băng tải.
- Bật bộ phận cấp chai tự động (mâm xoay, băng tải đưa chai).
- Bật các bộ phận khác trong dây chuyền (đóng nắp, dán nhãn…).
- Cài đặt thông số trên màn hình PLC:
- Dung tích chiết: Nhập dung tích mong muốn.
- Tốc độ chiết/công suất: Cài đặt tốc độ dây chuyền để đạt công suất mong muốn (chai/phút).
- Các thông số khác: Cài đặt độ trễ của cảm biến, thời gian đóng nắp, tốc độ dán nhãn… theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Chạy thử không tải: Cho máy chạy không tải một vài phút để kiểm tra sự đồng bộ và trơn tru của các bộ phận.
III. Sau khi kết thúc vận hành
- Ngừng cấp nguyên liệu: Đóng van cấp nguyên liệu vào bồn.
- Xả hết nguyên liệu còn lại: Xả hết nguyên liệu trong bồn chứa và đường ống để tránh lãng phí và dễ vệ sinh.
- Vệ sinh máy:
- Đây là bước cực kỳ quan trọng để đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ máy.
- Vệ sinh tại chỗ (CIP – Clean In Place) nếu có: Chạy các chu trình làm sạch tự động bằng nước, hóa chất tẩy rửa và nước khử trùng theo hướng dẫn.
- Vệ sinh thủ công: Tháo rời các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm (vòi chiết, đường ống, piston/xi lanh) và rửa sạch bằng nước ấm, chất tẩy rửa chuyên dụng. Đảm bảo không còn cặn bẩn.
- Lau khô hoàn toàn các bộ phận đã rửa hoặc để khô tự nhiên.
- Tắt máy và ngắt nguồn: Tắt công tắc nguồn điện chính và van khí nén.
- Ghi chép: Ghi lại các thông số vận hành, sự cố (nếu có), số lượng sản phẩm đã chiết để phục vụ cho việc quản lý sản xuất và bảo trì.
Cách vận hành máy chiết rót đúng cách bạn sẽ vận hành máy chiết rót một cách hiệu quả, an toàn và tối ưu nhất.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ tới số hotnile: 096.301.2229 Để được tư vấn hoàn toàn miễn phí, xin cảm ơn!
