Để sản xuất giò lụa đạt chuẩn dẻo dai, không bở, không tách nước, việc sử dụng máy làm giò lụa là xu hướng tất yếu đối với các cơ sở chế biến, nhà hàng và hộ kinh doanh. Thiết bị chuyên dụng giúp đảm bảo quy trình xay giò chuẩn kỹ thuật, tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng thành phẩm.
Các lợi ích nổi bật khi sử dụng thiết bị
- Xay thịt mịn nhuyễn, giữ độ kết dính tự nhiên, không vỡ sợi
- Khoang làm mát đá giúp giảm nhiệt khi xay, chống chết giò
- Vận hành nhanh chóng, chỉ mất 3–5 phút/mẻ giò
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ cối inox 304
- Thiết kế nghiêng cối, lấy giò dễ dàng, vệ sinh nhanh gọn
Những đối tượng phù hợp để đầu tư
- Hộ kinh doanh nhỏ làm giò lụa tại nhà
- Nhà hàng, quán ăn muốn tự sản xuất thực phẩm tươi
- Cơ sở sản xuất giò chả, chả bò, chả quế quy mô vừa và lớn
- Bếp ăn tập thể, đơn vị suất ăn công nghiệp
Xem thêm: Giải Pháp Thái Thịt Nhanh Chóng, Đều Đẹp Với Máy Thái Thịt Giá rẻ
Các tiêu chí chọn máy đúng nhu cầu
- Xác định sản lượng giò mong muốn mỗi ngày để chọn công suất phù hợp
- Chọn thiết bị có khoang chứa đá giúp duy trì nhiệt độ thấp khi xay
- Ưu tiên máy có lưỡi dao inox sắc bén, độ bền cao
- Xem xét động cơ: dây đồng 100%, công suất mạnh, bền bỉ
- Lựa chọn sản phẩm có chế độ bảo hành rõ ràng, dễ thay thế linh kiện
Một số dòng máy phổ biến trên thị trường
- Máy xay giò mini 1–2kg/mẻ: phù hợp hộ gia đình, kinh doanh nhỏ
- Máy xay 5–7kg/mẻ: cho quán ăn, nhà hàng quy mô vừa
- Máy công nghiệp 10–20kg/mẻ: phục vụ sản xuất lớn, xuất khẩu
- Máy tích hợp tủ điện điều khiển: vận hành an toàn, tiện theo dõi
Mua thiết bị uy tín ở đâu?
Công nghệ Đại Phát chuyên cung cấp máy làm giò lụa chất lượng cao, bảo hành dài hạn, hỗ trợ vận hành tận nơi, phù hợp cho mọi quy mô sử dụng.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
Tham khảo: Máy xắt thịt chín cao cấp
