Làm giò sống đúng kỹ thuật đòi hỏi thịt phải xay mịn, không tách nước, giữ được độ kết dính tự nhiên. Chính vì vậy, nhiều cơ sở chế biến đã lựa chọn máy làm giò sống để đảm bảo thành phẩm đạt độ dai – giòn – chuẩn vị truyền thống.
Lợi ích nổi bật khi sử dụng thiết bị
- Xay thịt nhanh mịn chỉ trong 3–5 phút mỗi mẻ
- Giữ nhiệt độ thấp trong quá trình xay, hạn chế tách nước
- Cối inox 304 an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh sau mỗi mẻ xay
- Có khoang chứa đá làm mát, đảm bảo chất lượng giò sống
- Năng suất linh hoạt từ 1kg đến 25kg/mẻ tùy mẫu máy
Các đối tượng sử dụng phổ biến
- Hộ gia đình làm giò chả tại nhà, kinh doanh nhỏ lẻ
- Quán ăn, nhà hàng tự làm giò sống phục vụ thực khách
- Cơ sở sản xuất chả lụa, nem chua, xúc xích quy mô vừa và lớn
- Bếp ăn công nghiệp chế biến thực phẩm tươi sống
Xem thêm: Tủ nấu cơm 6 khay cao cấp
Tiêu chí chọn máy phù hợp
- Công suất máy tương ứng với nhu cầu sản xuất/ngày
- Chất liệu cối và dao xay bằng inox 304 để đảm bảo độ bền
- Cấu tạo khoang đá giữ lạnh trong quá trình xay thịt
- Cơ chế nghiêng cối để lấy giò nhanh, dễ dàng vệ sinh
- Ưu tiên motor dây đồng bền bỉ, chống quá tải tốt
Các dòng sản phẩm được ưa chuộng
- Máy xay 1–2kg/mẻ: phù hợp hộ gia đình, cơ sở nhỏ
- Máy xay 5–7kg/mẻ: dành cho quán ăn, bếp trung bình
- Máy xay 10–20kg/mẻ: phục vụ xưởng sản xuất chuyên nghiệp
- Máy tích hợp tủ điện điều khiển: vận hành ổn định, an toàn
Địa chỉ cung cấp máy uy tín
Công nghệ Đại Phát chuyên phân phối máy làm giò sống chất lượng cao, đa dạng công suất, bảo hành chính hãng, hỗ trợ giao hàng và lắp đặt toàn quốc.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
Đừng bỏ lỡ: máy thái thịt bò tái mini
